Hướng dẫn làm món sườn xào chua ngọt ngon chưa từng thấy!

Món sườn xào chua ngọt sẽ với vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn ăn rất đưa cơm. Chắc chắn cả nhà sẽ thích và cực kỳ tốn cơm. Để làm cho món sườn xào c

Lập báo cáo giám sát môi trường định kỳ
Claret Giang Lê – Nhà thiết kế BST gây bão tại VIFW 2017
Những khu resort đắt đỏ nhất nhì Việt Nam

Món sườn xào chua ngọt sẽ với vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn ăn rất đưa cơm. Chắc chắn cả nhà sẽ thích và cực kỳ tốn cơm.

Để làm cho món sườn xào chua ngọt ta cần các nguyên liệu chính như sau:

  • 1kg sườn
  • 2 củ hành tím khô
  • 4 tép tỏi
  • 3 muỗng súp dấm:
  • 4 muỗng súp nước ép táo hoặc táo xay nhuyễn
  • Nước tương, các con phố, bột nêm

Các bước làm món sườn xào chua ngọt:

  • Bước 1: khung rửa sạch, chặt miếng, cho vào nồi nước lã, pha thêm 1 muỗng cafe muối.
  • Bước 2: Đun lửa to, đợi nước sôi. Sau khi nước sôi khoảng 2 tới 3 phút cho nổi bọt lên thì tắt bếp.
    Đổ sườn ra thau rửa lại cho sạch bọt và giết mổ vụn.
  • Bước 3: Băm hành tỏi cho nhuyễn.
  • Bước 4: khung sau khi rửa sạch đem ướp sở hữu hai muỗng súp xì dầu và nửa chỗ tỏi và hành băm nhỏ để khoảng 30 – 40 phút cho thấm.
  • Bước 5: Cho sườn vào nồi hoặc chảo, đổ nước vừa ngập sườn.
    Đem bắc lên bếp nấu, đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun đến lúc nước cạn còn nửa chén cơm, thứ tự này mất độ 20 phút. Gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.
  • Bước 6: Đun nóng 2 muỗng súp dầu trong chảo sạch (tốt nhất là chảo chống dính, để chiên sườn). Đợi dầu sôi thì cho nửa chỗ hành tỏi băm còn lại vào phi thơm. lúc hành tỏi thơm và chuyển sang mà nâu vàng thì chắt lấy nước dầu, bỏ hành tỏi đi để lúc rán khung hành tỏi không bị cháy đen và bám vào khung. Cho sườn vào chảo cừu bằng dầu vừa phi hành tỏi. Để lửa vừa, cừu sườn xém cạnh (sườn đã chín rồi nên ko cần cừu lâu, chỉ cần rán cho sườn săn lại, vàng và tương đối xém cạnh là được.)
  • Bước 7: Pha nước sốt chua ngọt: sử dụng chỗ nước luộc sườn còn sót lại, pha nước này có hai muỗng súp nước lã, 3 muỗng súp dấm, 4 muỗng súp nước ép táo, 2 muỗng súp con đường, 2 muỗng súp nước tương và 4gr bột nêm gà.Xếp khung vào chảo, đổ nước sốt chua ngọt, đun lửa vừa, thi thoảng đảo sườn cho sườn ngấm sốt. tới lúc này nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
  • Bước 8: Đun đến khi nước sốt cạn khá lệt sệt, quyện dính vào sườn là đạt.

Thành phẩm chính sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt là món ăn được người nào cũng đam mê vì mang vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn ăn rất đưa cơm. tuy nhiên để khiến sao cho làm thịt mềm, róc thịt thì không phải ai cũng biết. mang phương pháp khiến cho khung xào chua ngọt này đảm bảo bạn sẽ mang đĩa khung thơm ngon hấp dẫn làm cho Cả nhà khen hoài đấy!

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0